在MacOS系统中，硬盘的格式通常是APFS（Apple File System）或者HFS+（Hierarchical File System Plus）。这两种格式都是苹果公司为MacOS操作系统设计的，具有各自的特点和优势。
APFS是苹果公司于2017年推出的新一代文件系统，旨在取代HFS+。APFS专为SSD（固态硬盘）设计，支持快速读写、高效的空间管理和强大的加密功能。APFS支持空间快照、克隆、压缩和加密等多种特性，使得文件系统更加安全、稳定和高效。
HFS+则是苹果公司于1985年推出的文件系统，它是目前MacOS系统最常用的文件系统之一。HFS+支持大文件、长文件名和多种文件权限设置，适用于多种类型的硬盘，包括机械硬盘和固态硬盘。HFS+在处理大文件和频繁读写操作时可能会出现性能瓶颈。
在MacOS系统中，用户可以根据实际需求选择合适的硬盘格式。以下是对APFS和HFS+的简要比较：
1. 性能：APFS在读写速度、空间管理和文件系统性能方面具有明显优势，尤其是在SSD上表现更为出色。而HFS+在处理大文件和频繁读写操作时可能会出现性能瓶颈。
2. 稳定性：APFS在稳定性方面表现良好，具有强大的错误纠正和恢复功能。HFS+虽然稳定性较高，但在极端情况下仍可能出现数据丢失。
3. 安全性：APFS支持强加密功能，能够有效保护用户数据安全。HFS+虽然也支持加密，但相较于APFS，安全性略逊一筹。
4. 兼容性：HFS+具有较好的兼容性，可以支持多种操作系统，如Windows和Linux。而APFS在兼容性方面略逊一筹，主要适用于MacOS系统。
综上所述，如果您的MacOS系统运行在SSD上，且对性能、安全性和稳定性有较高要求，建议选择APFS格式。如果您使用的是机械硬盘，或者对系统兼容性有较高要求，可以选择HFS+格式。当然，在具体操作过程中，用户可以根据个人需求和喜好进行选择。