在PE环境下安装系统，对于拥有双硬盘的电脑来说，是一个相对简单的过程。以下是具体步骤：，将你的系统安装盘插入电脑的光驱，并重启电脑。在启动过程中，按住相应的键（通常是F2或DEL键）进入BIOS设置。在BIOS设置中，找到并设置光驱为第一启动设备。然后，保存设置并退出BIOS。
接下来，电脑会从安装盘中启动，进入PE系统。在PE系统中，我们需要将系统安装到C盘。，打开“磁盘管理”工具。在磁盘管理中，你会看到你的硬盘和分区。找到你的系统盘（通常是C盘），右键点击它，选择“格式化”。格式化完成后，右键点击C盘，选择“新建简单卷”。
在新建简单卷的向导中，将卷的大小设置为与C盘大小相同，然后点击“下一步”。接下来，为你的新卷选择一个驱动器号（建议选择C盘），然后点击“下一步”。点击“完成”，你的C盘就会重新创建。
现在，我们已经有了一个新的C盘，接下来我们需要将系统安装到这个C盘。打开PE系统中的“安装Windows”工具，点击“下一步”。然后，点击“自定义：仅安装Windows（高级）”。在弹出的窗口中，找到你的C盘，右键点击它，选择“新分区”。按照向导提示，将C盘的大小设置为与原C盘大小相同。
接下来，将C盘设置为活动分区，并点击“下一步”。此时，系统会开始安装，安装过程中会重启电脑。在重启后，电脑会自动从C盘启动，完成系统安装。
以上就是PE环境下安装系统到双硬盘的方法。需要注意的是，在安装过程中，一定要确保将系统安装到正确的硬盘和分区，以免造成数据丢失。